Pulpo con habitas.

Un primer plato o una cena ligera.

Una mezcla deliciosa y muy sencilla de preparar.

Ingredientes:
Pulpo cocido.
Habitas baby.
1 cebolleta.
1 cayena.
Pimentón dulce.
Sal.

Preparación:
Abrimos el bote de habas y utilizamos el aceite.

Lo echamos en una sartén con una cayena.

Cortamos la cebolleta y la ponemos a pochar en el aceite. 

Retiramos la cayena y añadimos sal.

Mientras se pocha la cebolla a fuego lento, cortamos con un buen cuchillo el pulpo cocido en lonchas finas.

 

Las colocamos en el plato de presentación.

Añadimos las habas a las cebollas pochadas y mezclamos durante unos minutos.

Las echamos encima del pulpo y añadimos pimentón dulce, también podemos mezclar con un poco de pimentón picante, esto es al gusto de cada uno. 

Servir rápido, debe tomarse templado. 

Todo listo para disfrutar. 

Buen provecho.