Tarta de frutas.

Con tanto calor, fruta fresquita, una buena y sana solución.

Buscando ya hace algunos meses vídeos en Youtube, vimos una tarta de frutas, que nos ha servido de ejemplo.

Ingredientes:
Sandía.
Uvas.
Cerezas.
Kiwis.
Piña.
O cualquier otra fruta que nos guste.

Preparación:

Para hacer las bases de la tarta, nos ayudamos de aros de emplatar de diferentes tamaños. (Si no tenemos, usaremos un buen cuchillo y paciencia).

Cortamos una rodaja de unos 4 centímetros de ancho, le cortamos la cáscara de alrededor.

Usamos el aro de emplatar como molde para darle la forma redonda a la base de la tarta y retiramos los trozos sobrantes.

Para sujetar la fruta utilizaremos palillos.

Cortamos  otro trozo de sandía y repetimos  el paso anterior, usando un aro más pequeño.

Pinchamos tres palillos en la primera base y sobre estos  pinchamos la segunda, así evitaremos que se muevan.

Con otro aro un poco más pequeño que el segundo, hacemos el tercer piso de la tarta.

 

Lavamos y secamos bien las cerezas y las uvas.

Partimos las uvas a lo largo.

Cortamos un palillo en dos trozos.

Y pinchamos las uvas por la parte de atrás.

Pelamos los Kiwis y los cortamos en rodajas.

Y empezamos a decorar la tarta. Pinchamos las uvas en el segundo piso, los kiwis en el primero (se sujetan bien sin palillos)

Pinchamos las cerezas también con medio palillo.

Y las vamos colocando entre las uvas.

Con piña en almíbar hemos decorado el resto de la tarta, tal y como se ve en la foto.

La guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Buen provecho.