Puerros gratinados.

Como siempre, intentamos hacer recetas fáciles, aunque en este caso algo calórica.

 

Esta es de mi cuñada, la probó en un restaurante en Almería y nos la explicó.

 

 

Ingredientes:

1 bote de puerros al natural.

Jamón cocido en lonchas.

Nata para cocinar.

Tomate frito.

Queso rallado especial para gratinar.

Pimienta.

Sal.

Preparación:
Abrimos el bote de puerros y los ponemos a escurrir.

En una fuente especial para horno ponemos un poco de nata y un chorreón de tomate frito.

Mezclamos y añadimos queso rallado, un poco de sal y pimienta.

Hacemos un rollo con el jamón y los puerros.

Y los vamos poniendo en el recipiente.

Añadimos nata, tomate y queso, mezclamos. Ponemos un poco más de queso por encima.

Precalentamos el horno a 180º (arriba y abajo) durante 10 minutos.  Después, dejamos sólo la parte de abajo y ponemos los puerros unos 15 minutos y 5 más con el gratinador.

Este es el resultado.

Si os gusta el sabor de los puerros, esta mezcla os sorprenderá.

Buen provecho.