Canapé de langostinos y aguacate. Pensando en la Navidad.

Pocos ingredientes y fácil de preparar.

 

Ingredientes:

Langostinos.

Aguacate.

Pan de molde.

Mayonesa.

Preparación:
El primer paso será aplastar con un rodillo el pan de molde.

Segundo paso pelar y trocear los langostinos.

Tercer paso, trocear el aguacate.

Añadimos dos cucharadas de mayonesa y con la ayuda de un tenedor aplastamos y mezclamos bien.

Sobre un trozo de papel film colocamos el pan y le ponemos un poco de mayonesa en los dos extremos.

 Añadimos un poco de la mezcla bien repartida.

Y hacemos un rulo que envolvemos en el papel film.

Lo cerramos bien y lo dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Luego sólo tendremos que cortar en 4 trozos  por cada rebanada de pan.

 Y todo listo para disfrutar.

Buen provecho.