martes, 1 de mayo de 2018

Repollo asado.

Cualquier receta al horno, es una buena receta y ésta es sana y sabrosa.


Ingredientes:
Medio repollo.
Aceite.
Nuez moscada.
Hierbas provenzales.
Pimienta negra.
Sal.


Preparación:
Cortamos el repollo en 4 trozos.
Lo lavamos y secamos con papel de cocina.


Utilizaremos una fuente para horno con un poco de aceite de oliva.

Ponemos los cuatro trozos y los pintamos por todas las caras con el aceite.


Añadimos sal, pimienta, nuez moscada y las hierbas provenzales. Una cantidad generosa para que tome un buen sabor.


Calentamos el horno a 180º C durante 10 minutos, luego ponemos la fuente y horneamos unos  30 minutos, le damos la vuelta y añadimos un poco más de aceite. Lo dejamos otros 30 minutos y listo.

El tiempo como siempre dependerá del horno, y en este caso de lo entero o tierno que nos guste el repollo.


  
Buen provecho.