sábado, 13 de enero de 2018

Boniato o batata con zanahorias.

Una guarnición muy sana y rápida de preparar.


Ingredientes:
1 batata.
3 zanahorias.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Sal de ajo.
Tomillo.
Comino en polvo.
Pimentón dulce.


Preparación:
Con la ayuda de un pelador quitamos la piel de la batata y de las zanahorias.


Las lavamos y secamos bien con papel de cocina.


Las cortamos en bastones y las  ponemos en un bol.


El paso siguiente, hacer la mezcla de todos los condimentos.


Calculamos media cucharadita de sal de ajo, pimentón, tomillo y comino.


Añadimos un poco de sal y de pimienta recién molida.


Mezclamos todo bien con un chorreón generoso de aceite de oliva.


Echamos la mezcla por encima de la batata y las zanahorias.


Precalentamos el horno a 180º C (arriba y abajo).


Ponemos  nuestro ingredientes en una fuente especial para horno y  dejaremos que se  hagan durante 15 minutos.


Y listo para servir como acompañamiento de una buena carne.



  
Buen provecho.