Pudin con manzana.

Un postre sencillo, los ingredientes los solemos tener siempre en casa, así que sólo es pensarlo y hacerlo.

Ingredientes:
3 huevos.
2 trozos de pan.
1 vaso y medio de leche.
5 cucharadas de azúcar moreno.
1 manzana.
1 cucharada (de las de café) de canela.
Caramelo líquido.

Preparación:
En un bol ponemos el pan troceado y lo mezclamos con el vaso y medio de leche, las 5 cucharadas de azúcar moreno y la canela. Mezclamos.

Pelamos y cortamos la manzana en trozos medianos.

En el vaso de la batidora ponemos los 3 huevos, la manzana y todos los ingredientes del bol. Trituramos.

Precalentamos el horno a 200º (arriba y abajo).

Utilizaremos un molde especial para horno. Le ponemos un chorreón de caramelo líquido y lo repartimos por el molde. Añadimos los ingredientes que tenemos triturados.

Bajamos la temperatura del horno a 180º (sólo dejamos la parte de abajo) y hacemos nuestro pudin al baño María durante unos 40 minutos.

Pincharemos con un palillo para comprobar que está terminado.

Lo dejamos enfriar y con un cuchillo despegamos el pudin de las paredes del molde.

Le damos la vuelta con la ayuda de nuestro plato de presentación.

Y ya lo tenemos terminado.

Si podemos esperar, de un día para otro está más rico.